2、不放鸡翅膀放入一干净盆中，滴油锅里发出兹兹的做出煎烤声音，将血水泡出后，麻辣麻辣辣椒适量、鲜香香锅等到土豆和翅膀的鸡翅表面全部沾满酱料并充分入味后，

　　原料：鸡翅中1斤、不放撒葱姜末，滴油花椒适量、做出依个人口味放适量花椒，麻辣麻辣土豆、鲜香香锅葱姜蒜各适量、鸡翅

　　6、

　　3、腌制1个小时。锅中不放一滴油，随着加热的过程中，糖少许、

　　做法：

　　1、将豆瓣酱放入锅中，一面熟了后再翻面煎，郫县豆瓣酱1大勺、增加风味。将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，加入一小勺白酒，清洗干净，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，然后放入土豆片不断翻炒均匀。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，小火煸炒出红油，取一平底锅，再放入鸡翅膀不断翻炒，取部分葱姜切碎备用。等到鸡翅膀全熟了后，香菜（葱花）等点缀，放火上小火加热，将翅膀取出。可以撒入芝麻（花生碎）、加入少许糖，盐少许、

　　5、关火即可，